[麵屋牛一 雞骨牛肉麵]
上週末和學妹約吃晚餐，想到附近有間麵屋牛一的拉麵店，來去吃看看好了，走進店裡，入口有個自助點餐機，仔細看了一下menu，疑，這間是牛肉麵店也，整個誤會他了！但沒仔細看真的很難察覺，因為連店內的座位都很像日本拉麵店的樣子，還以為來到一蘭了😆
點了濃郁系紅燒雞骨牛肉麵（加麵） + 溏心蛋，看名稱就可以猜到是雞骨湯頭加牛肉麵的組合，牛肉是滷牛腱心，滷的剛剛好，肉的厚度也不錯，很美味! 雞肉則是很嫩的舒肥雞胸肉！雖然叫做濃厚系紅燒，但湯頭喝起來一點也不會辣，有非常濃郁的雞味及蔬菜的甜味，和一般的紅燒牛肉麵湯頭很不一樣，湯頭濃郁但不會過鹹，麵條是偏台式的麵條，軟硬剛好，整體來說是一碗很特別的牛肉麵，有點熟悉的牛肉麵，又有點不一樣好像日系拉麵，位子上還有酸菜跟辣油可以加，蠻好吃的。
另外加點的唐揚雞擠上檸檬汁配上沙拉，吃起來也很爽口，雞肉外酥內軟。
是間可以再來的店，下次來試試清燉的好了！
-
#台北美食 #東區美食 #忠孝敦化 #麵屋牛一 #雞骨牛肉麵 #雞骨湯 #牛肉麵 #拉麵 #加麵免費 #Eeeeeats #Foodie #戴戴愛吃
Search